Įsivaizduokite gyvenimą vietoje, kur artėjant žiemai neužtenka tiesiog patikrinti, ar spintoje yra pakankamai maisto kitai savaitei. Reikia galvoti apie atsargas keliems mėnesiams į priekį.
Būtent taip žiemai ruošiasi dalis Eagle miestelio Aliaskoje gyventojų. Tai nedidelė ir atoki gyvenvietė, kurioje gyvena mažiau nei 100 žmonių. Atėjus stipriems šalčiams įprastos kelionės apsipirkti gali tapti itin sudėtingos.
Todėl pasiruošimas žiemai čia prasideda gerokai anksčiau nei iškrenta pirmasis rimtas sniegas.
Maisto atsargos – beveik pusei metų
Viena Eagle gyvenanti šeima – Olivia Jones, jos vyras ir keturi vaikai – kiekvieną rudenį planuoja, kiek maisto šeimai reikės ateinantiems mėnesiams.
Vienu kartu perkamas didelis kiekis produktų, kuriuos galima ilgai laikyti.
Šeima apsirūpina mėsa, sviestu, sūriu, grietine ir kitais produktais. Tokiam dideliam apsipirkimui, anot straipsnyje pateikiamos šeimos patirties, išleidžiama apie 4 000 JAV dolerių.
Tai nėra spontaniškas apsipirkimas. Kiekvienas produktas turi būti apgalvotas, nes žiemą tiesiog nuvažiuoti iki didesnės parduotuvės gali būti neįmanoma.
Maisto kiekiai skaičiuojami „Excel“ lentelėje
Įdomu tai, kad šeima maisto atsargas planuoja gana šiuolaikiškai.
Olivia naudoja „Excel“ lentelę, kurioje apskaičiuoja, kiek skirtingų produktų šeimai reikės.
Atsargos paskirstomos mėnesiams, tačiau dalis maisto sąmoningai paliekama kaip rezervas.
Toks planavimas svarbus dėl paprastos priežasties – jeigu viduryje žiemos paaiškėtų, kad tam tikro produkto sunaudojama gerokai daugiau nei tikėtasi, greitai papildyti atsargas nebūtinai pavyks.
Gyvenant didmiestyje klaida pirkinių sąraše reiškia papildomą kelionę į parduotuvę. Atokioje Aliaskos gyvenvietėje ta pati klaida gali tapti kur kas rimtesne problema.
Ar žiemą miestelis visiškai atkirstas nuo pasaulio?
Ne visai.
Net sudėtingomis žiemos sąlygomis Eagle gyventojai turi tam tikrų galimybių gauti būtiniausių prekių.
Darbo dienomis į gyvenvietę gali atskristi pašto lėktuvas, kuriuo galima pristatyti ir reikalingų produktų.
Tačiau toks apsipirkimo būdas turi didelį trūkumą – kainą.
Už prekių pristatymą lėktuvu mokama atsižvelgiant į krovinio svorį. Todėl reguliariai tokiu būdu gabenti didelius maisto kiekius būtų labai brangu.
Dėl šios priežasties gyventojams daug naudingiau svarbiausiomis atsargomis pasirūpinti dar rudenį.
Dalį maisto užsiaugina patys
Gyvenimas atokioje vietovėje išmokė šeimą būti mažiau priklausomą nuo parduotuvių.
Šiltuoju metų laiku jie patys augina dalį daržovių.
Darže auga:
- bulvės;
- salotos;
- ropės;
- kopūstai.
Nuimtas derlius tampa žiemos atsargų dalimi.
Tačiau daržininkystė – ne vienintelis būdas pasirūpinti maistu.
Medžioklė – papildomas maisto šaltinis
Šeima taip pat medžioja.
Sumedžiota mėsa papildo iš anksto sukauptas maisto atsargas ir padeda sumažinti priklausomybę nuo parduotuvių bei brangaus produktų pristatymo.
Tokiose atokiose Aliaskos vietovėse gebėjimas dalį maisto užsiauginti ar gauti savarankiškai turi kur kas didesnę praktinę reikšmę nei gyvenant dideliame mieste.
Jeigu vieno produkto pritrūksta, jį kartais galima pakeisti tuo, ką šeima turi užsiauginusi, sumedžiojusi ar išsaugojusi atsargose.
Žiemą temperatūra smarkiai nukrenta
Maisto atsargos – tik viena gyvenimo Aliaskos gilumoje pusė.
Žiemą Eagle gyventojams tenka susidurti su stipriais šalčiais ir labai trumpomis dienomis.
Atokumas reiškia, kad žmonės turi būti geriau pasiruošę netikėtoms situacijoms. Tačiau tai nereiškia, kad prasidėjus žiemai gyvenimas miestelyje sustoja.
Priešingai – žmonės ir toliau dirba, mokosi ir bendrauja.
Kaip žmonės leidžia ilgus žiemos mėnesius?
Kai lauke šalta ir dienos labai trumpos, bendruomenė tampa ypač svarbi.
Miestelyje veikia mokykla, o gyventojai lankosi vieni pas kitus, rengia bendrus žaidimų vakarus ir leidžia laiką lauke.
Vaikai važinėja rogutėmis, šeimos susitinka ir stengiasi neleisti ilgiems žiemos mėnesiams jų visiškai izoliuoti.
Tokioje mažoje gyvenvietėje kaimynai nėra tik žmonės, gyvenantys gretimame name. Bendruomenės tarpusavio ryšys tampa svarbia kasdienio gyvenimo dalimi.
Gyvenimas, kuriame viską reikia planuoti iš anksto
Eagle gyventojų kasdienybė gerokai skiriasi nuo gyvenimo didmiestyje.
Čia negalima būti tikram, kad bet kurią akimirką galėsi sėsti į automobilį ir po keliolikos minučių grįžti su pilnais pirkinių krepšiais.
Todėl žmonės iš anksto skaičiuoja maisto poreikį, kaupia atsargas, augina daržoves ir ieško būdų būti kuo savarankiškesni.
Tačiau ilga ir atšiauri žiema nereiškia, kad gyvenimas sustoja.
Kai galimybės susisiekti su išoriniu pasauliu tampa ribotos, dar svarbesni tampa pasiruošimas, savarankiškumas ir stiprūs bendruomenės ryšiai.
