Migdolai – ne tik sotus ir patogus užkandis. Juose gausu nesočiųjų riebalų, skaidulų, baltymų, vitamino E ir magnio – medžiagų, kurios yra svarbios normaliai organizmo veiklai.
Reguliarus migdolų vartojimas kaip subalansuotos mitybos dalis gali būti naudingas ir širdies bei kraujagyslių sistemai. Tyrimai rodo, kad ryškiausias poveikis pastebimas vertinant kai kuriuos cholesterolio rodiklius.
Štai 8 galimi pokyčiai, siejami su reguliariu migdolų vartojimu.
1. Gali sumažėti „blogojo“ cholesterolio kiekis
Vienas geriausiai ištirtų migdolų poveikių – jų sąsaja su mažesniu mažo tankio lipoproteinų, arba LDL cholesterolio, kiekiu.
Migdoluose gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų. Kai jais pakeičiama dalis maisto produktų, kuriuose gausu sočiųjų riebalų, tai gali būti naudinga cholesterolio kontrolei.
Mokslinių tyrimų metaanalizės rodo nedidelį, tačiau statistiškai reikšmingą LDL cholesterolio sumažėjimą reguliariai vartojant migdolus.
2. Gali pagerėti bendras kraujo lipidų profilis
Svarbus ne tik LDL cholesterolis. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikai vertinti atsižvelgiama ir į bendrą cholesterolį, trigliceridus bei kitus kraujo lipidų rodiklius.
Tyrimuose nustatyta, kad migdolų vartojimas gali sumažinti bendrojo cholesterolio ir apolipoproteino B kiekį.
Tačiau nereikėtų tikėtis, kad migdolai automatiškai padidins vadinamąjį „gerąjį“ HDL cholesterolį – tyrimų rezultatai šiuo klausimu nėra vienareikšmiai.
3. Gali padėti kontroliuoti kraujospūdį
Migdoluose yra magnio – mineralo, svarbaus normaliai nervų, raumenų ir kraujagyslių veiklai.
Kai kuriuose tyrimuose reguliarus migdolų vartojimas buvo siejamas su nedideliu diastolinio kraujospūdžio sumažėjimu.
Vis dėlto poveikis sistoliniam kraujospūdžiui nėra aiškiai įrodytas. Todėl migdolai neturėtų būti vertinami kaip aukšto kraujospūdžio gydymo priemonė.
4. Organizmas gauna vitamino E
Migdolai yra geras vitamino E šaltinis.
Vitaminas E veikia kaip antioksidantas ir padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso.
Ši apsauga svarbi ir kraujagyslių sistemai, todėl riešutai bei kiti vitamino E turintys produktai gali būti vertinga subalansuotos mitybos dalis.
5. Gali būti lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Migdoluose palyginti nedaug angliavandenių, tačiau yra riebalų, baltymų ir skaidulų.
Todėl valgomi kartu su kitais produktais jie gali sulėtinti maisto pasisavinimą ir padėti išvengti labai staigių gliukozės koncentracijos pokyčių po valgio.
Ilgalaikė gera gliukozės kontrolė svarbi ne tik metabolinei sveikatai, bet ir kraujagyslėms.
6. Migdolai gali padėti ilgiau jaustis sotiems
Nors migdolai yra gana kaloringi, juose esantis baltymų, riebalų ir skaidulų derinys suteikia sotumo.
Nedidelė migdolų porcija gali būti geresnis užkandis nei saldumynai, sausainiai ar kiti stipriai perdirbti produktai.
Jeigu migdolai pakeičia mažiau maistingus užkandžius, gali būti lengviau kontroliuoti bendrą suvartojamo maisto kiekį.
Tai svarbu ir širdžiai, nes kūno svoris yra vienas iš daugelio veiksnių, susijusių su širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
7. Organizmas gauna daugiau skaidulų
Migdoluose esančios maistinės skaidulos svarbios virškinimui ir žarnyno veiklai.
Tačiau jų nauda tuo neapsiriboja. Pakankamas skaidulų kiekis maiste gali prisidėti prie cholesterolio ir gliukozės kiekio kontrolės.
Todėl saujelė migdolų gali būti paprastas būdas papildyti kasdienę mitybą skaidulomis.
8. Antioksidantai gali padėti apsaugoti kraujagysles
Oksidacinis stresas ir lėtinis uždegimas yra sudėtingų procesų, susijusių su širdies bei kraujagyslių ligų vystymusi, dalis.
Migdoluose yra vitamino E ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų, turinčių antioksidacinių savybių.
Vis dėlto nereikėtų teigti, kad vien migdolų valgymas gali „pašalinti uždegimą“ ar apsaugoti nuo širdies ligų. Širdies sveikatai svarbi visa mityba, fizinis aktyvumas, rūkymo vengimas, kraujospūdžio ir cholesterolio kontrolė bei kiti veiksniai.
Kiek migdolų valgyti?
Kasdien nebūtina suvalgyti didelio jų kiekio. Praktiška porcija – nedidelė sauja, maždaug 25–30 gramų.
Geriausia rinktis natūralius arba sausai skrudintus migdolus be didelio kiekio druskos, cukraus ar saldžios glazūros.
Migdolai yra kaloringi, todėl juos geriausia naudoti ne kaip papildomą maistą prie įprastų užkandžių, o jais pakeisti mažiau vertingus produktus.
Ar migdolai tikrai naudingi širdžiai?
Moksliniai tyrimai leidžia manyti, kad reguliarus migdolų vartojimas gali būti naudingas kai kuriems širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniams, ypač LDL ir bendrojo cholesterolio kiekiui.
Tačiau vienas maisto produktas negali apsaugoti nuo širdies ligų. Didžiausią reikšmę turi bendra mityba ir gyvenimo būdas.
Todėl saujelė migdolų gali būti nedidelė, bet vertinga sveikos ir įvairios mitybos dalis.
Straipsnis yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo konsultacijos.
